豚もも肉
エリンギ
レタス
卵
ごま油
中華あじor鶏がらスープ
塩コショウ
しょうゆ
- 熱したフライパンにごま油を引き、豚肉を炒めます。
- 細切りにしたエリンギを1に加えて炒めます。
- 卵は軽く塩コショウを入れてフライパンで炒めておきます。（レタスを入れる前に入れて和えてもおいしいです。）
- 調味料、中華あじか鶏がらスープの素を適量入れます。（控え目でOKです）
- しょうゆ、塩コショウで味付け。ごま油が好きな人はごま油を再度入れますｗ
- レタスを一口大にちぎったものを入れて軽く混ぜ合わせて出来上がりです！
ごま油、しょうゆ、中華あじor鶏がらスープの組み合わせは鉄板です！
間違いなく御飯が進む味付けなので、いろいろな食材で試してみるとイイかも。
写真は卵をレタス前に入れて和えたものです。
別で卵を炒めた方が出来上がりは綺麗にできますｗ
今回のレシピ、豚肉のボリュームとエリンギとレタスの歯ごたえでおいしくできました。
