さんまの塩焼き

今日はさんま釣りにいってきました！

釣りたてのサンマをお塩をふり、しばらくおいておきます。
お塩の2割ぐらいお砂糖を入れるといい焦げ具合になります。
この写真のさんまは砂糖入れてませんｗ
冷凍する場合には、お塩とお砂糖（2割）で漬けたサンマを10分おいて、一旦洗います。
その後、20分～30分ぐらいおいて染み込ませて冷凍するとよいそうです。

ヘルシオでは、冷凍のままお魚を焼けるので便利です！