食べ合わせ。

ふと、何かの拍子で食べ合わせのページを見た。

すると驚きの内容が･･･！

現在になって栄養学的、医学的に避けるべきとされた食いあわせ

• ラーメン – 飯（ラーメンライス）
  • チアミン(ビタミンB1)は糖質代謝に関連するビタミンであり、その必要摂取量は炭水化物の摂取量に依存する。ラーメン及びご飯(白米)はともにビタミンB1をあまり含まず、炭水化物摂取量が増えるため、疲労や肥満を招く恐れがある。

• お茶による食品中の鉄分(非ヘム鉄)の吸収阻害
  • 食後にお茶(特に緑茶)を摂取すると、食品中に含まれる非ヘム鉄は吸収を受けにくい形に酸化されてしまう。鉄欠乏性貧血で悩む女性や、ダイエットにより鉄分の補給が充分でない人は食後すぐに緑茶を飲むのは避けるべきである。

合食禁 – Wikipedia

ラーメンとライス！

ラーメンとライスを食べると疲労や肥満を招く恐れがあるとのこと。

うわ～！これは！！一大事じゃないか！

ラーメンとライスなんていう代表的な幸せ極まりない食べ合わせは肥満どころか疲労まで・・・！

ラーメン+ライスを頼む方はお気をつけ下さい。

ちなみに、食後のお茶もよくないんですね。

気をつけます･･･！

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