先日、梅干しをつけてみようと思い立ち、梅としそと瓶を購入してきました。
可愛い瓶も買って、ウキウキでした。
レシピをさっと読みつつ作って見たのですが、読みがさっとすぎたようです。
あとからレシピを確認してみると、シソは、梅酢が上がってから上に乗っける、と書いてありました。
え‥シソ、後‥？
シソも交互に入れてるー！！
一緒に梅、塩、シソ、梅、塩、シソで入れてしまいました。
最初に一緒にシソも入れてしまうという記事も1つだけあったので大丈夫だとは思うのですが‥
果たして、無事梅干しは出来上がるのでしょうか‥
来年は手間を惜しまずに、ちゃんとしっかりとつけて見たいと思います😂
美味しい梅干しが出来上がりますように。
